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​愛情いっぱい

       「匠」の味

お知らせ

朝市での出店 

にぎりずし、ちらしずし、げその唐揚げなどを販売しています。

毎月第3日曜日 AM7:00~  枕崎郵便局裏の町頭青果市場内

​駐車場あり

昆鰹佃煮 販売開始

店内のみ販売中

当店について

鹿児島県薩摩半島のJR始発・終着駅の枕崎市にある1997年創業「すし匠五条」は、長年培ってきた信頼と経験を活かし、枕崎港で水揚げされる新鮮な魚や「かつお料理」を中心に寿司、天ぷら、鰹や鹿籠豚料理他、ご当地グルメにも力を入れているお店です。
味と素材にこだわる店主と、真心のおもてなしに努める女将が美味しい幸せを皆様にお届けしています。

メニュー3

お客様の声

新鮮なカツオ料理が食べられて美味しかったです。

福岡県 50代女性

カツオがあまりにも美味しくて、あの日いただいたお寿司の味が忘れられません また近々食べに行きます。

鹿児島市 30代女性

新鮮なカツオ料理が食べられて美味しかったです。

福岡県 50代女性

お品書き

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​枕崎三昧コース

​枕崎特産のカツオと鹿籠豚を使ったオリジナル料理で 枕崎の味を満喫できるメニューです。

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生かつおの刺身

鮮度がいいからこそ味わえる美味しさで、かつおの概念が変わります。

※2月~4月上旬頃は「初鰹」

※9月~10月下旬頃は「戻り鰹」

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五条おすすめ特上コース

刺身・揚げ物・天ぷら・特上寿司など大満足のボリュームです。

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ご当地グルメ 枕崎船人めし

ご当地グルメグランプリで、殿堂入りでお墨付きの、当店自慢の本枯れ節のお出汁を生鰹にかけて食べるシンプルな鰹出汁茶漬け。リピーターの多いメニューです。

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​五条の手作りオリジナル商品

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これ1本でプロの味

枕崎は鰹節生産量日本一の町です。

製法伝来三百年を超える枕崎鰹節。その中でも「本枯れ節」は「本場の本物」として認定されています。

​すし匠五条のオリジナル商品は「本場の本物」枕崎鰹節と北海道産利尻昆布を贅沢に使い、出汁の旨味を活かしました。

プロの味を簡単に自宅で再現

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カツオの町
​枕崎

本場の生鰹のオリジナル鰹料理をお楽しみいただけます。

また、鰹節をふんだんに使ったお出汁での料理の味は格別です。

当店では、あらゆる料理にかつお節の出汁を使っています。

​是非、美味しいお出汁をご賞味下さい。

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SDGsへの
取り組み

ふんだんに使うお出汁の出し殻を利用して、鰹節や昆布の佃煮他、かりんとうなどを作っています。

アクセス

​住所 〒898-0058 

鹿児島県枕崎市岩戸町509番地

​TEL 0993-72-8089

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